CHICAGO, 13 octobre 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — Le marché des extraits de plantes est évalué à 34,4 milliards de dollars en 2022 et devrait atteindre 61,5 milliards de dollars d'ici 2027, avec un TCAC de 12,3 %, selon le nouveau rapport de MarketsandMarkets™, de 2022 à 2027.Face à la forte demande d'ingrédients et de produits naturels, due à une prise de conscience accrue de l'importance de meilleurs choix alimentaires, au vieillissement de la population, à l'essor d'un mode de vie sain et à la hausse des cas de maladies chroniques, de nombreux fabricants ont investi dans la recherche et le développement et produisent divers extraits innovants, contribuant ainsi à la santé nutritionnelle des consommateurs.Face à la forte demande d'ingrédients et de produits naturels, due à une prise de conscience accrue de l'importance de meilleurs choix alimentaires, au vieillissement de la population, à l'essor d'un mode de vie sain et à la hausse des cas de maladies chroniques, de nombreux fabricants ont investi dans la recherche et le développement et produisent divers extraits innovants, contribuant ainsi à la santé nutritionnelle des consommateurs.La forte demande d'ingrédients et de produits naturels, due à une prise de conscience accrue des bienfaits d'une meilleure alimentation, au vieillissement de la population, à la tendance croissante vers un mode de vie sain et à l'augmentation du nombre de maladies chroniques, a incité de nombreux fabricants à investir dans la recherche et le développement et à produire divers extraits innovants favorisant de saines habitudes alimentaires chez les consommateurs.Face à une prise de conscience croissante de l'importance d'une meilleure nutrition, au vieillissement de la population, à l'engouement pour un mode de vie sain et à l'augmentation des maladies chroniques, la demande en ingrédients et produits naturels a explosé, incitant de nombreux fabricants à investir dans la recherche, le développement et la production d'extraits innovants favorisant la santé nutritionnelle des consommateurs. Cependant, le scepticisme de ces derniers quant à l'utilisation de divers extraits de plantes à des fins variées, l'insuffisance des approvisionnements en matières premières et les fluctuations de prix sont susceptibles de freiner la croissance du marché au cours de la période prévisionnelle.
Consultez la table des matières détaillée du rapport sur le marché des extraits de plantes : page 368 – Tableau 63 – Figure 353 – Pages. Les bienfaits associés aux compléments alimentaires à base de plantes, tels que le renforcement du système immunitaire, devraient stimuler le marché.
Avec l'engouement croissant pour une alimentation et un mode de vie sains, la demande en compléments alimentaires à base de plantes a explosé. Ces compléments sont des produits issus de plantes, de parties de plantes ou d'extraits végétaux. Ils contiennent un ou plusieurs ingrédients destinés à compléter l'alimentation. Les compléments à base de plantes peuvent améliorer la santé, et ces remèdes « naturels » sont efficaces sans les effets secondaires que peuvent provoquer d'autres médicaments. En juin 2021, Arjuna Natural a lancé Rhuleave-K, une solution révolutionnaire contre la douleur. Ce produit unique est composé d'extraits de curcuma et de Boswellia serrata. Il contribue à soulager la douleur sans aucun effet secondaire. Tous ces facteurs expliquent l'augmentation de la consommation de compléments alimentaires à base de plantes. Par conséquent, le marché des extraits de plantes est en pleine expansion.
Les consommateurs recherchent des produits aux ingrédients naturels et aux fonctionnalités enrichies pour favoriser un mode de vie sain. Les extraits de plantes jouent un rôle important dans ce contexte, offrant de nombreux bienfaits fonctionnels tout en étant naturels. De ce fait, les extraits de plantes ne se limitent plus au marché spécialisé des nutraceutiques, mais s'étendent à l'ensemble du secteur alimentaire. Ils sont utilisés dans les boissons, les produits laitiers, les viandes, les produits de boulangerie et les confiseries pour améliorer la santé. Les extraits botaniques et de plantes sont utilisés depuis longtemps pour améliorer la qualité nutritionnelle, la couleur, le goût et même l'arôme des aliments, des boissons et des compléments alimentaires. Les extraits de plantes deviennent des additifs de plus en plus importants dans l'industrie alimentaire grâce à leurs propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, leur capacité à retarder l'apparition de mauvais goûts et à prolonger la durée de conservation et la stabilité de la couleur des aliments. De par leur origine naturelle, ils constituent d'excellents candidats pour remplacer les composés synthétiques généralement considérés comme toxiques et cancérigènes. Cependant, l'extraction efficace de ces composés à partir de sources naturelles et la détermination de leur activité dans les produits commerciaux représentent un défi majeur pour les chercheurs et les acteurs de la chaîne alimentaire, dans le cadre du développement de produits ayant un impact positif sur la santé humaine.
L'utilisation croissante dans les produits pharmaceutiques et les compléments alimentaires pourrait contribuer au développement du marché des extraits secs.
Les extraits en poudre sont standardisés et testés afin de garantir un pourcentage précis de principe actif. L'extrait standardisé est obtenu par extraction à l'éthanol et à l'eau, puis séché par atomisation pour former une poudre homogène. Les poudres séchées par atomisation sont stables et ne nécessitent pas de conditions de stockage particulières. Un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de la lumière directe du soleil et de l'humidité, suffit. Outre ces conditions de stockage, les extraits secs présentent de nombreux avantages : gain de place, meilleure stabilité et facilité de standardisation des principes actifs végétaux. Ces extraits secs sont utilisés dans diverses applications, notamment dans l'industrie agroalimentaire, où ils servent à améliorer les propriétés fonctionnelles des produits, ainsi qu'à introduire des arômes et des colorants. Face à l'engouement croissant pour les produits naturels et sans produits chimiques, leur utilisation a connu une forte augmentation ces dernières années, en particulier dans les pays développés.
Les extraits secs servent également à la fabrication de médicaments et de compléments alimentaires. Les plantes médicinales sont utilisées comme agents thérapeutiques depuis des millénaires et demeurent une source importante de nouveaux produits pharmaceutiques. De plus, la demande de produits de phytothérapie est en hausse tant dans les pays en développement que dans les pays développés, en raison du vieillissement de la population, de l'intérêt croissant des consommateurs pour les ingrédients naturels et d'une meilleure sensibilisation à la santé globale. Le maté, le catuaba et le muirapuama figurent parmi les plantes médicinales les plus populaires. Cependant, la sécurité, l'efficacité et la qualité des médicaments à base de plantes suscitent de nombreuses inquiétudes. Les compléments alimentaires aux bienfaits supplémentaires pour la santé restent populaires dans les pays développés, et la hausse du revenu disponible, l'adoption de modes de vie plus actifs et la mondialisation croissante devraient stimuler le marché dans les pays en développement.