La chlorophylle liquide est la dernière obsession en matière de santé sur TikTok. Au moment d'écrire ces lignes, le hashtag #Chlophylle sur l'application a recueilli plus de 97 millions de vues, les utilisateurs affirmant que le dérivé végétal nettoie leur peau, réduit les ballonnements et les aide à perdre du poids. Mais dans quelle mesure ces affirmations sont-elles justifiées ? Nous avons consulté des nutritionnistes et d’autres experts pour vous aider à comprendre tous les bienfaits de la chlorophylle, ses limites et la meilleure façon de la consommer.
La chlorophylle est un pigment présent dans les plantes qui donne leur teinte verte aux plantes. Cela permet également aux plantes de convertir la lumière du soleil en nutriments grâce à la photosynthèse.
Cependant, les additifs tels que les gouttes de chlorophylle et la chlorophylle liquide ne sont pas exactement de la chlorophylle. Ils contiennent de la chlorophylle, une forme semi-synthétique et hydrosoluble de chlorophylle obtenue en combinant des sels de sodium et de cuivre avec de la chlorophylle, qui faciliterait l'absorption par le corps, explique Noel Reed, MD, médecin de famille de Los Angeles. "La chlorophylle naturelle peut être décomposée pendant la digestion avant d'être absorbée dans l'intestin", explique-t-elle. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis déclare que les personnes de plus de 12 ans peuvent consommer en toute sécurité jusqu'à 300 mg de chlorophylle par jour.
Quelle que soit la manière dont vous choisissez de consommer de la chlorophylle, assurez-vous de commencer avec une dose plus faible et de l’augmenter progressivement autant que vous pouvez le tolérer. "La chlorophylle peut provoquer des effets gastro-intestinaux, notamment de la diarrhée et une décoloration de l'urine et des selles", a déclaré Reed. "Comme pour tout supplément, vous devriez consulter votre médecin avant de le prendre en raison du potentiel d'interactions médicamenteuses et d'effets secondaires dans les maladies chroniques."
Selon Trista Best, diététiste et experte en environnement, la chlorophylle est « riche en antioxydants » et « agit de manière thérapeutique au bénéfice de l’organisme, en particulier du système immunitaire ». Les antioxydants agissent comme des agents anti-inflammatoires dans le corps, aidant à « améliorer la fonction immunitaire et la réponse du corps », explique-t-elle.
La chlorophylle étant un puissant antioxydant, certains chercheurs ont découvert que sa prise par voie orale (ou son application topique) pouvait aider à traiter l’acné, les pores dilatés et les signes du vieillissement. Une petite étude publiée dans le Journal of Dermatological Drugs a testé l’efficacité de la chlorophylle topique chez les personnes souffrant d’acné et a constaté qu’il s’agissait d’un traitement efficace. Une autre étude publiée dans le Korean Journal of Dermatology Research a testé les effets de la chlorophylle alimentaire sur les femmes de plus de 45 ans et a constaté qu'elle réduisait « considérablement » les rides et améliorait l'élasticité de la peau.
Comme l’ont mentionné certains utilisateurs de TikTok, les scientifiques se sont également penchés sur les effets anticancéreux potentiels de la chlorophylle. Une étude réalisée en 2001 par l’Université Johns Hopkins a révélé que « prendre de la chlorophylle ou manger des légumes verts riches en chlorophylle… peut être un moyen pratique de réduire le risque de cancer du foie et d’autres cancers environnementaux », explique l’auteur. les recherches de Thomas Kensler, Ph.D., sont expliquées dans un communiqué de presse. Cependant, comme le souligne Reid, l’étude s’est limitée au rôle spécifique que la chlorophylle peut jouer dans le traitement du cancer, et « il n’existe actuellement pas suffisamment de preuves pour étayer ces bienfaits ».
Bien que de nombreux utilisateurs de TikTok prétendent utiliser la chlorophylle comme supplément pour perdre du poids ou gonfler, il existe très peu de recherches reliant la chlorophylle à la perte de poids, les experts ne recommandent donc pas de s'en servir pour perdre du poids. Cependant, la nutritionniste clinicienne Laura DeCesaris note que les antioxydants anti-inflammatoires contenus dans la chlorophylle « soutiennent une fonction intestinale saine », ce qui peut accélérer le métabolisme et faciliter la digestion.
La chlorophylle se trouve naturellement dans la plupart des plantes que nous mangeons, donc augmenter votre consommation de légumes verts (en particulier les légumes comme les épinards, le chou vert et le chou frisé) est un moyen naturel d'augmenter la quantité de chlorophylle dans votre alimentation, explique Reed. Cependant, si vous voulez vous assurer de consommer suffisamment de chlorophylle, plusieurs experts avec qui nous avons parlé recommandent l'agropyre, qui, selon De Cesares, est une « source puissante » de chlorophylle. La nutritionniste Haley Pomeroy ajoute que l’agropyre est également riche en nutriments tels que « les protéines, la vitamine E, le magnésium, le phosphore et de nombreux autres nutriments essentiels ».
La plupart des experts que nous avons consultés ont convenu que des recherches supplémentaires sont nécessaires sur des suppléments spécifiques de chlorophylle. Cependant, De Cesaris note que, puisque l'ajout de suppléments de chlorophylle à votre alimentation ne semble pas avoir beaucoup d'effets secondaires négatifs, cela ne fait pas de mal de l'essayer.
"J'ai vu suffisamment de personnes ressentir les bienfaits de l'incorporation de chlorophylle dans leur vie quotidienne et croire qu'elle peut constituer un élément important d'un mode de vie globalement sain, malgré le manque de recherches rigoureuses", a-t-elle déclaré.
« [La chlorophylle] est connue pour avoir des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, donc à cet égard, elle peut vraiment aider à soutenir la santé de nos cellules et donc le fonctionnement des tissus et des organes, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement l'ensemble des effets de la chlorophylle. ses propriétés. Avantages pour la santé », a ajouté Reed.
Après avoir consulté votre médecin et obtenu l’autorisation d’ajouter de la chlorophylle à votre alimentation, vous devez décider comment la compléter. Les suppléments de chlorophylle se présentent sous diverses formes : gouttes, capsules, poudres, sprays, etc. - et parmi toutes, Decesaris préfère les mélanges liquides et les gélules.
"Les sprays sont meilleurs pour une utilisation topique, et les liquides et les poudres peuvent être facilement mélangés aux [boissons]", explique-t-elle.
Plus précisément, DeCesaris recommande le supplément Standard Process Chlorophyll Complex sous forme de gélule. Plus de 80 pour cent des ingrédients à base de plantes utilisés pour fabriquer des suppléments proviennent de fermes biologiques, selon la marque.
Amy Shapiro, RD et fondatrice de Real Nutrition à New York, adore la chlorophylle liquide Now Food (actuellement en rupture de stock) et les flocons de chlorella Sunfood. (La chlorelle est une algue verte d'eau douce riche en chlorophylle.) « Ces deux algues sont faciles à inclure dans votre alimentation et sont riches en nutriments : mâchez-en un peu, ajoutez quelques gouttes à l'eau ou mélangez-les avec du sable glacé. », a-t-elle déclaré. .
De nombreux experts que nous avons consultés ont déclaré préférer les injections d’agropyre comme supplément quotidien de chlorophylle. Ce produit de KOR Shots contient du germe de blé et de la spiruline (deux sources puissantes de chlorophylle), ainsi que des jus d'ananas, de citron et de gingembre pour plus de saveur et de nutrition. Les photos ont été notées 4,7 étoiles par 25 clients Amazon.
En ce qui concerne les options à emporter, Kelly Bay, praticienne en médecine fonctionnelle, spécialiste de la nutrition clinique et diététiste certifiée, dit qu'elle est une « grande fan » de l'eau chlorophylle. En plus de la chlorophylle, la boisson contient également de la vitamine A, de la vitamine B12, de la vitamine C et de la vitamine D. Cette eau riche en antioxydants est disponible en pack de 12 ou 6.
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