Brève description:

La curcumine est le principal polyphénol du curcuma, qui a des effets anti-inflammatoires, antioxydants, antitumoraux et autres effets pharmacologiques, et possède un large éventail d'activités physiologiques.Cependant, sa faible solubilité dans l’eau, son instabilité, son métabolisme rapide et son absorption difficile ont réduit sa biodisponibilité et sa concentration sanguine.En tant que réalisation de haute technologie, les microcapsules sont transformées en technologie pratique, modifiant la forme traditionnelle du produit et jouant un rôle important dans l'amélioration des performances et de l'action des médicaments.La solubilité, la stabilité et la biodisponibilité de la curcumine dans les microcapsules peuvent être améliorées efficacement.