La coordination œil-main désigne la capacité à traiter les informations reçues par les yeux afin de contrôler, diriger et guider les mouvements de la main.
L'astaxanthine, la lutéine et la zéaxanthine sont des nutriments caroténoïdes reconnus pour leurs bienfaits sur la santé oculaire.
Afin d'étudier les effets d'une supplémentation alimentaire de ces trois nutriments sur la coordination œil-main et le suivi oculaire fluide après une activité sur écran, un essai clinique en double aveugle contrôlé par placebo a été mené.
Du 28 mars au 2 juillet 2022, l'Association japonaise de la vision sportive à Tokyo a mené une enquête auprès d'hommes et de femmes japonais en bonne santé âgés de 20 à 60 ans. Les sujets avaient une acuité visuelle de loin de 0,6 ou mieux aux deux yeux et jouaient régulièrement à des jeux vidéo, utilisaient des ordinateurs ou des écrans d'ordinateur pour le travail.
Au total, 28 et 29 participants ont été assignés au hasard respectivement aux groupes actif et placebo.
Le groupe actif a reçu des capsules molles contenant 6 mg d'astaxanthine, 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine, tandis que le groupe placebo a reçu des capsules molles contenant de l'huile de son de riz. Les patients des deux groupes ont pris une capsule par jour pendant huit semaines.
La fonction visuelle et la densité optique du pigment maculaire (MAP) ont été évaluées au départ et deux, quatre et huit semaines après la supplémentation.
L'activité des participants au test VDT consistait à jouer à un jeu vidéo sur un smartphone pendant 30 minutes.
Après huit semaines, le groupe d'activité a présenté un temps de coordination œil-main plus court (21,45 ± 1,59 secondes) que le groupe placebo (22,53 ± 1,76 secondes).
De plus, la précision de la coordination main-œil après VDT dans le groupe actif (83,72±6,51%) était significativement plus élevée que dans le groupe placebo (77,30±8,55%).
De plus, on a observé une augmentation significative de la densité optique du pigment maculaire rétinien (MPOD), qui mesure cette densité, dans le groupe actif. Le MP est composé de lutéine et de zéaxanthine, qui absorbent la lumière bleue nocive. Plus sa densité est élevée, plus son effet protecteur est important.
Les changements des niveaux de MPOD par rapport à la valeur de référence et après huit semaines étaient significativement plus élevés dans le groupe actif (0,015 ± 0,052) que dans le groupe placebo (-0,016 ± 0,052).
Le temps de réponse aux stimuli visuo-moteurs, mesuré par le suivi fluide des mouvements oculaires, n'a pas montré d'amélioration significative après la supplémentation dans aucun des deux groupes.
« Cette étude soutient l’hypothèse selon laquelle l’activité sur écran altère temporairement la coordination œil-main et le suivi oculaire fluide, et qu’une supplémentation en astaxanthine, lutéine et zéaxanthine contribue à atténuer le déclin de la coordination œil-main induit par l’utilisation d’écrans », a déclaré l’auteur.
L'utilisation des écrans (ordinateurs, smartphones et tablettes) est devenue une composante typique du mode de vie moderne.
Bien que ces appareils offrent un confort accru, augmentent l'efficacité et réduisent l'isolement social, notamment en période de pandémie, diverses études ont montré qu'une activité prolongée sur écran pouvait avoir un impact négatif sur la fonction visuelle.
« Nous émettons donc l’hypothèse que l’altération des fonctions physiques induite par l’activité sur écran peut diminuer la coordination œil-main, celle-ci étant généralement associée aux mouvements du corps », ont ajouté les auteurs.
Selon des études antérieures, l'astaxanthine orale peut restaurer l'accommodation oculaire et améliorer les symptômes musculo-squelettiques, tandis que la lutéine et la zéaxanthine amélioreraient la vitesse de traitement de l'image et la sensibilité au contraste, autant d'éléments qui influent sur les réactions visuomotrices.
De plus, il existe des preuves que l'exercice intense altère la perception visuelle périphérique en réduisant l'oxygénation du cerveau, ce qui peut à son tour altérer la coordination œil-main.
« Par conséquent, la prise d’astaxanthine, de lutéine et de zéaxanthine peut également contribuer à améliorer les performances d’athlètes tels que les joueurs de tennis, de baseball et d’e-sport », expliquent les auteurs.
Il convient de noter que l'étude présentait certaines limites, notamment l'absence de restrictions alimentaires pour les participants. Cela signifie qu'ils pouvaient consommer des nutriments lors de leurs repas quotidiens.
De plus, il n'est pas clair si les résultats sont dus à un effet additif ou synergique des trois nutriments plutôt qu'à l'effet d'un seul nutriment.
« Nous pensons que l’association de ces nutriments est essentielle pour améliorer la coordination œil-main, compte tenu de leurs différents mécanismes d’action. Toutefois, des études complémentaires sont nécessaires pour élucider les mécanismes sous-jacents à ces effets bénéfiques », ont conclu les auteurs.
« Effets de l’astaxanthine, de la lutéine et de la zéaxanthine sur la coordination œil-main et le suivi oculaire fluide après manipulation d’un affichage visuel chez des sujets sains : un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo ».
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