Kathy Wong est nutritionniste et professionnelle de la santé. Ses travaux sont régulièrement publiés dans des médias tels que First For Women, Women's World et Natural Health.
Melissa Nieves, diététicienne-nutritionniste agréée, exerce en tant que diététicienne bilingue en télémédecine. Elle a fondé le blog et site web gratuit Nutricion al Grano, consacré à la mode culinaire, et vit au Texas.
L'extrait de myrtille est un complément alimentaire naturel à base de jus de myrtille concentré. Riche en nutriments et en antioxydants, il contient des composés végétaux bénéfiques (dont le flavonol quercétine) et des anthocyanes, reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et leur capacité à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer.
En médecine naturelle, l'extrait de myrtille est réputé pour ses nombreux bienfaits sur la santé, notamment l'amélioration de la santé vasculaire. Il est souvent utilisé pour traiter ou prévenir les affections suivantes :
Bien que les recherches sur les effets de l'extrait de myrtille sur la santé soient plutôt limitées, certaines études suggèrent que les myrtilles pourraient présenter certains avantages potentiels.
Les études sur les bleuets et la cognition ont utilisé des bleuets frais, de la poudre de bleuets ou du concentré de jus de bleuets.
Dans une étude publiée dans Food & Function en 2017, des chercheurs ont examiné les effets cognitifs de la consommation de poudre de myrtilles lyophilisées ou d'un placebo sur un groupe d'enfants âgés de 7 à 10 ans. Trois heures après avoir consommé la poudre de myrtilles, les participants ont été soumis à une tâche cognitive. Dans une étude publiée dans Food & Function en 2017, des chercheurs ont examiné les effets cognitifs de la consommation de poudre de myrtilles lyophilisées ou d'un placebo sur un groupe d'enfants âgés de 7 à 10 ans. Trois heures après avoir consommé la poudre de myrtilles, les participants ont été soumis à une tâche cognitive. Dans une étude publiée dans la revue Food & Function en 2017, des chercheurs ont examiné les effets cognitifs de la consommation de poudre de myrtilles lyophilisées ou d'un placebo chez un groupe d'enfants âgés de 7 à 10 ans.Trois heures après avoir consommé la poudre de myrtille, les participants ont été soumis à une tâche cognitive. Dans une étude de 2017 publiée dans la revue Food & Function, des chercheurs ont examiné les effets cognitifs de la consommation de poudre de myrtilles lyophilisées ou d'un placebo chez un groupe d'enfants âgés de 7 à 10 ans.Trois heures après avoir consommé la poudre de myrtille, les participants ont réalisé une tâche cognitive. Ceux qui avaient pris la poudre de myrtille ont accompli la tâche significativement plus rapidement que ceux du groupe témoin.
Les myrtilles lyophilisées pourraient également améliorer certains aspects des fonctions cognitives chez l'adulte. Par exemple, dans une étude publiée dans l'European Journal of Nutrition, des personnes âgées de 60 à 75 ans ont consommé des myrtilles lyophilisées ou un placebo pendant 90 jours. Les participants ont passé des tests cognitifs, d'équilibre et de marche au début de l'étude, puis de nouveau aux jours 45 et 90.
Les participants ayant consommé des myrtilles ont obtenu de meilleurs résultats aux tests cognitifs, notamment en matière de flexibilité cognitive et d'apprentissage des langues. Cependant, ni leur démarche ni leur équilibre ne se sont améliorés.
La consommation de boissons à base de myrtilles peut améliorer le bien-être subjectif. Une étude publiée en 2017 a porté sur des enfants et de jeunes adultes ayant consommé soit une boisson à base de myrtilles, soit un placebo. L'humeur des participants a été évaluée deux heures avant et deux heures après la consommation.
Les chercheurs ont constaté que la boisson aux myrtilles augmentait les effets positifs mais avait peu d'effet sur les émotions négatives.
Dans un rapport de 2018 publié dans la revue Review of Food Science and Nutrition, des chercheurs ont passé en revue des essais cliniques publiés antérieurement sur les bleuets ou les canneberges pour le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Dans leur étude, ils ont constaté que l'utilisation d'extrait de myrtille ou de suppléments en poudre (fournissant respectivement 9,1 ou 9,8 milligrammes (mg) d'anthocyanes) pendant 8 à 12 semaines était utile pour contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
En médecine naturelle, l'extrait de myrtille présente des bienfaits pour la santé, notamment l'amélioration de la santé vasculaire et la réduction de la pression artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension.
Une autre étude a montré que la consommation quotidienne de myrtilles pendant six semaines n'améliorait pas la pression artérielle. En revanche, elle améliorait la fonction endothéliale. (L'endothélium, la couche la plus interne des artérioles, est impliqué dans de nombreuses fonctions corporelles importantes, notamment la régulation de la pression artérielle.)
À ce jour, on sait peu de choses sur l'innocuité d'une supplémentation à long terme en extrait de myrtille. Cependant, on ignore quelle quantité d'extrait de myrtille peut être consommée sans danger.
L'extrait de myrtille pouvant faire baisser le taux de sucre dans le sang, les personnes prenant des médicaments contre le diabète doivent utiliser ce complément avec prudence.
Toute personne ayant subi une intervention chirurgicale doit cesser de prendre de l'extrait de myrtille au moins deux semaines avant une intervention programmée, car une hypoglycémie peut survenir.
L'extrait de myrtille est disponible sous forme de gélules, de teintures, de poudres et d'extraits hydrosolubles. On le trouve dans les magasins de produits naturels, les pharmacies et en ligne.
Il n'existe pas de dose standard d'extrait de myrtille. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir déterminer une dose sans danger.
Suivez les instructions figurant sur l'étiquette du complément alimentaire, généralement 1 cuillère à soupe de poudre sèche, 1 comprimé (contenant 200 à 400 mg de concentré de myrtilles) ou 8 à 10 cuillères à café de concentré de myrtilles.
L'extrait de myrtille est obtenu à partir de myrtilles cultivées de grande taille ou de myrtilles sauvages plus petites. Privilégiez les variétés biologiques, qui, selon les études, sont plus riches en antioxydants et autres nutriments que les fruits non biologiques.
Veuillez noter que l'extrait de myrtille est différent de l'extrait de feuille de myrtille. L'extrait de myrtille est obtenu à partir du fruit, tandis que l'extrait de feuille est obtenu à partir des feuilles du plant de myrtille. Ils présentent certains bienfaits similaires, mais ne sont pas interchangeables.
Les étiquettes des compléments alimentaires doivent indiquer si l'extrait provient de fruits ou de feuilles ; vérifiez-le attentivement pour choisir le produit qui vous convient. Lisez également la liste complète des ingrédients. De nombreux fabricants ajoutent d'autres vitamines, nutriments ou extraits de plantes à l'extrait de myrtille.
Certains compléments alimentaires, comme la vitamine C (acide ascorbique), peuvent potentialiser les effets de l'extrait de myrtille, tandis que d'autres peuvent interagir avec le médicament ou provoquer des effets indésirables. En particulier, les compléments à base de calendula peuvent induire des réactions allergiques chez les personnes sensibles à l'ambroisie ou à d'autres fleurs.
Vérifiez également la présence d'un label de qualité délivré par un organisme tiers reconnu, tel que USP, NSF International ou ConsumerLab. Ce label ne garantit pas l'efficacité du produit, mais il atteste que les ingrédients mentionnés sur l'étiquette correspondent bien à ceux présents dans le produit.
Est-il préférable de prendre de l'extrait de myrtille plutôt que de manger des myrtilles entières ? Les myrtilles entières et les extraits de myrtille sont d'excellentes sources de vitamines et de minéraux. Selon leur composition, les compléments alimentaires à base d'extrait de myrtille peuvent contenir des doses de nutriments plus élevées que les fruits entiers.
Cependant, les fibres sont éliminées lors de l'extraction. Les bleuets sont considérés comme une bonne source de fibres, avec 3,6 grammes par tasse (240 ml). Pour un régime de 2 000 calories par jour, cela représente 14 % de l'apport quotidien recommandé en fibres. Si votre alimentation est déjà pauvre en fibres, les bleuets entiers pourraient être plus bénéfiques.
Quels autres aliments ou compléments alimentaires contiennent des anthocyanes ? Parmi les autres fruits et légumes riches en anthocyanes, on trouve les mûres, les cerises, les framboises, les grenades, les raisins, les oignons rouges, les radis et les haricots. Les compléments alimentaires riches en anthocyanes comprennent les myrtilles, l’açaï, l’aronia, les cerises à marmelade et les baies de sureau.
Bien qu'il soit prématuré d'affirmer que l'extrait de myrtille puisse prévenir ou guérir une quelconque maladie, les recherches démontrent clairement que les myrtilles entières constituent une excellente source de nutriments, notamment de vitamines, de minéraux et d'antioxydants importants. Si vous envisagez de prendre des compléments alimentaires à base d'extrait de myrtille, consultez votre médecin afin de déterminer si cela vous convient.
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Article rédigé par Kathy Wong. Kathy Wong est diététicienne et professionnelle de la santé. Ses travaux sont régulièrement publiés dans des médias tels que First For Women, Women's World et Natural Health.