MELBOURNE, Australie — La plante hautement comestible Rosella contient des antioxydants qui, selon des chercheurs australiens, pourraient contribuer à favoriser la perte de poids. Selon une nouvelle étude, les antioxydants et les acides organiques contenus dans l’hibiscus peuvent prévenir efficacement la formation de cellules adipeuses. Avoir un peu de graisse est important pour réguler les niveaux d’énergie et de sucre dans le corps, mais lorsqu’il y a trop de graisse, le corps convertit l’excès de graisse en cellules adipeuses appelées adipocytes. Lorsque les gens produisent plus d’énergie sans la dépenser, les cellules adipeuses augmentent en taille et en nombre, entraînant une prise de poids et l’obésité.
Dans la présente étude, l’équipe RMIT a traité les cellules souches humaines avec des extraits phénoliques et de l’acide hydroxycitrique avant qu’elles ne soient converties en cellules adipeuses. Dans les cellules exposées à l’acide hydroxycitrique, aucun changement dans la teneur en graisse des adipocytes n’a été constaté. En revanche, les cellules traitées avec l’extrait phénolique contenaient 95 % moins de graisse que les autres cellules.
Les traitements actuels contre l’obésité se concentrent sur les changements de mode de vie et les médicaments. Bien que les médicaments modernes soient efficaces, ils augmentent le risque d’hypertension artérielle et de lésions rénales et hépatiques. Les résultats indiquent que les extraits phénoliques de plantes d’hibiscus peuvent constituer une stratégie de gestion du poids naturelle mais efficace.
Ben Adhikari, professeur au Centre RMIT de recherche nutritionnelle, a déclaré : « Les extraits phénoliques d'hibiscus peuvent aider à créer un produit alimentaire sain qui est non seulement efficace pour inhiber la formation de cellules adipeuses, mais évite également les effets secondaires indésirables de certains médicaments. Centre d'innovation, dans un communiqué.
Il existe un intérêt croissant pour l’étude des bienfaits pour la santé des composés polyphénoliques riches en antioxydants. On les retrouve dans de nombreux types de fruits et légumes. Lorsque les gens les consomment, les antioxydants débarrassent l’organisme des molécules oxydatives nocives qui contribuent au vieillissement et aux maladies chroniques.
Des recherches antérieures sur les polyphénols de l'hibiscus ont montré qu'ils agissent comme des bloqueurs d'enzymes naturels, à l'instar de certains médicaments anti-obésité. Les polyphénols bloquent une enzyme digestive appelée lipase. Cette protéine décompose les graisses en plus petites quantités afin que les intestins puissent les absorber. Tout excès de graisse est transformé en cellules graisseuses. Lorsque certaines substances inhibent la lipase, la graisse ne peut pas être absorbée par l’organisme, ce qui lui permet de traverser l’organisme sous forme de déchet.
"Étant donné que ces composés polyphénoliques sont dérivés de plantes et peuvent être consommés, il devrait y avoir moins ou pas d'effets secondaires", explique l'auteur principal Manisa Singh, étudiante diplômée du RMIT. L’équipe prévoit d’utiliser l’extrait phénolique d’hibiscus dans des aliments sains. Les scientifiques en nutrition peuvent également transformer l’extrait en boules pouvant être utilisées dans des boissons rafraîchissantes.
"Les extraits phénoliques s'oxydent facilement, donc l'encapsulation prolonge non seulement leur durée de conservation, mais nous permet également de contrôler la manière dont ils sont libérés et absorbés par l'organisme", a déclaré Adhikari. "Si nous n'encapsulons pas l'extrait, il peut se décomposer dans l'estomac avant que nous en bénéficiions."
Jocelyn est une journaliste scientifique basée à New York dont les travaux ont été publiés dans des publications telles que Discover Magazine, Health et Live Science. Elle est titulaire d'une maîtrise en psychologie en neurosciences comportementales et d'un baccalauréat en neurosciences intégratives de l'Université de Binghamton. Jocelyn couvre un large éventail de sujets médicaux et scientifiques, de l'actualité sur les coronavirus aux dernières découvertes sur la santé des femmes.
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