1. Le résumé d’Aframomum Melegueta

LeAframomum Melegueta, originaire d'Afrique de l'Ouest, a une odeur de cardamome et une saveur poivrée.Il était largement utilisé comme substitut lorsque le poivre était rare en Europe au XIIIe siècle et était appelé la « graine du ciel » car il était considéré comme une faveur du ciel.

Aframomum Melegueta porte différents noms tels que grains de paradis, Atare (en yoruba), chitta (haoussa) ou poivre de Guinée, est une graine aux nombreux pouvoirs de guérison et ses bienfaits pour l'humanité semblent infinis.

Aframomum melegueta (Grains of Paradise) est utilisé pour le traitement de maladies infectieuses telles que les infections des voies urinaires causées par Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline, Salmonella spp et Shigella spp.Il s'avère prometteur dans le contrôle de la masse grasse à des doses éventuellement consommables dans les produits alimentaires et les préparations médicinales.

2.Zone de distribution

Aframomum Melegueta（Paradise Pepper）, dont le vrai nom est Cardamome africaine, également connue sous le nom de poivre, poivre de Guinée, poivre Melegueta, poivre du paradis ou poivre alligator, est une plante herbacée vivace de la famille des Zingibéracées.Originaire des marécages côtiers d’Afrique de l’Ouest.Ouvre des fleurs violettes en forme de trompette, porte des gousses de 5 à 7 cm de long et contient des graines brun rougeâtre.Poivré, aussi parce qu’il est devenu un des premiers substituts du poivre.Aujourd’hui, ce n’est plus courant que dans la consommation interne en Afrique.Il s'agit d'une autre épice de la Route de la Soie qui a disparu de la cuisine eurasienne moderne, mais qui est toujours utilisée dans certaines parties de l'Afrique de l'Ouest et du Nord, et constitue une culture de rente importante dans certaines parties de l'Éthiopie.La cardamome africaine, originaire des zones côtières de l'Afrique de l'Ouest, semble avoir été utilisée au début près du Ghana moderne, puis expédiée vers certaines zones portuaires d'Afrique de l'Est ou le long de la côte méditerranéenne pour faire du commerce via la Route de la Soie.L'épice, qui faisait fureur dans la cuisine européenne au début de la Renaissance, a lentement disparu de la table au XVIIIe siècle, puis a disparu des marchés européens, remplacée par la cardamome et d'autres épices exportées d'Asie dans le monde entier.

3. Introduction du 6-Paradol

Le paradol, un métabolite non piquant du shogaol par réduction enzymatique, est connu pour posséder des activités anti-inflammatoires.Les résultats in vitro actuels démontrent que les propriétés inhibitrices du 6-paradol dans le traitement de la neuroinflammation des microglies sont en corrélation avec le potentiel thérapeutique in vivo de l'ischémie cérébrale.L'efficacité neuroprotectrice du 6-paradol dans l'ischémie cérébrale peut également être utilisée dans le traitement d'autres troubles du SNC dans lesquels la neuroinflammation est une caractéristique pathologique.De plus, si le 6-paradol s'avère efficace dans d'autres troubles du SNC, sa propriété non piquante présente l'avantage de moins d'effets secondaires sur l'estomac, ce qui permet de le prendre au long cours, contrairement à celui du gingembre ou des composants du gingembre. probablement du 6-shogaol.

6-paradolest un antipaludique très puissant et un composant majeur deZosecondairepool de métabolites.

Le 6-Paradol (nom IUPAC [1-(4-hydroxy-3-méthoxyphényl) décan-3-one]) est un composé phénolique piquant présent dans les plantes de la famille des Zingibéracées, comme le gingembre et les grains de paradis (Aframomum meleguetaou poivre alligator).Comme mentionné ailleurs, quelques études ont rapporté les activités antioxydantes, anti-inflammatoires, cytotoxiques, anti-hyperlipidémiques, hypoglycémiques et antitumorales de différents composés paradol dans divers modèles animaux.

4. Fonction du produit

1. L'extrait d'Aframomum melegueta peut être utilisé comme épice et comme agent aromatisant ;

2. L'extrait d'Aframomum melegueta peut être utilisé comme stimulant aromatique ; pour le traitement de la toux et de la bronchite ; antirhumatismal ; pour la dyspepsie ;

3. Il a été constaté que l'extrait d'Aframomum melegueta favorise la perte de poids en favorisant un métabolisme corporel plus rapide ;

4. L'extrait d'Aframomum melegueta peut augmenter la capacité sexuelle en tant qu'aphrodisiaque.

Les références:https://www.zhitiquan.com

Aframomum Melegueta (Grains du Paradis)——Oludare Temitope Osuntokun

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0120203

https://doi.org/10.1016/j.phyplu.2021.100208

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