Qu’est-ce que l’acide ellagique ?

L'acide ellagique est particulièrement abondant dans la famille des grenades (extrait de feuilles de grenade et jus de grenade). L'acide ellagique est un dérivé dimère de l'acide gallique, une di-lactone polyphénolique. Il peut exister dans la nature non seulement sous forme libre mais le plus souvent sous forme condensée (par exemple ellagitanins, glycosides, etc.).

Fonctions bioactives de l'acide ellagique

L'acide ellagique a diverses fonctions bioactives, telles que la fonction antioxydante (il peut réagir avec les radicaux libres, a une bonne activité inhibitrice contre la peroxydation des composés lipidiques dans les microsomes mitochondriaux, peut chélater avec des ions métalliques qui induisent la peroxydation lipidique et agir comme un substrat oxydant pour protéger d'autres substances de l'oxydation), anticancéreux (qui comprend la leucémie, le cancer du poumon, le cancer du foie, le cancer de l'œsophage, le cancer du côlon, le cancer du sein, le cancer de la vessie et le cancer de la prostate sont considérés comme l'un des anticancéreux chimiques naturels les plus prometteurs agents), propriétés antimutagènes et effets inhibiteurs sur le virus de l’immunodéficience humaine.

En outre, l'acide ellagique est également un coagulant efficace et un bon inhibiteur de nombreuses bactéries et virus, protégeant les plaies de l'invasion bactérienne, prévenant les infections et inhibant les ulcères. Il a également été constaté que l’acide ellagique a des effets hypotenseurs et sédatifs.

Application de l'acide ellagique en cosmétique
Ces dernières années, l'industrie cosmétique a été influencée par la tendance au retour à la nature et la recherche et le développement d'ingrédients à efficacité naturelle sont devenus un point chaud tant au pays qu'à l'étranger, et l'acide ellagique a été largement utilisé comme composant naturel avec de multiples effets. L'acide ellagique a été largement utilisé comme composant naturel aux effets multiples. L'acide ellagique a des effets blanchissants, anti-âge, astringents et anti-radiations.

Le développement et l'application d'ingrédients naturels deviennent de plus en plus importants dans l'industrie cosmétique du 21e siècle, et l'acide ellagique a été utilisé à grande échelle dans de nombreux types de cosmétiques tels que le blanchiment et l'anti-âge en raison de sa haute sécurité et effet doux sur la peau. Des recherches approfondies sur l'acide ellagique apporteront également un nouvel espoir aux êtres humains pour ralentir le vieillissement et lutter contre diverses maladies.