Échantillon gratuit de poudre de safran pur et naturel, extrait de carthame

Description courte :

Le carthame (Carthamus tinctorius L.) est une plante herbacée annuelle très ramifiée, ressemblant au chardon. Il est cultivé commercialement pour l'huile végétale extraite de ses graines. Le jaune de carthame est un pigment alimentaire naturel extrait des pétales de Carthamus tinctorius L. par un procédé comprenant l'extraction, la filtration, la purification, la concentration, la stérilisation, la pulvérisation et le séchage. Son principal agent colorant est la carthamine.


Détails du produit

Nom chinois : crocine, extrait de safran, extrait de safran

Nom anglais : Crocin

Noms chinois : pigment de gardénia, crocétine, α-crocétine, pigment de safran

Numéro CAS : 42553-65-1

Formule moléculaire : C44H64O24

Masse moléculaire : 976,96

Numéro EINECS : 255-881-6

Source : Safran (Iridacées) et stigmates d’autres plantes du même genre. Propriétés : Poudre cristalline rouge, légèrement odorante, point de fusion 180 °C, facilement soluble dans l’eau (solution jaune transparente), soluble dans l’éthanol et le propylène glycol, insoluble dans l’huile. Poudre fine rouge orangé, granulométrie supérieure à 80 mesh.

Contrôle physique

Identification: Positif
Odeur: Caractéristiques
Goût: Caractéristiques
Analyse granulométrique : NLT 95% Passe 80 mesh
Contrôle chimique
Arsenic (As) NMT 1 ppm
Cadmium (Cd) NMT 1 ppm
Plomb (Pb) NMT 3 ppm
Mercure (Hg) NMT 0,1 ppm
Métaux lourds NMT 10 ppm
Phosphate organique NMT 1 ppm
Résidus de pesticides NMT 1 ppm
Contrôle des micro-organismes
Numération totale sur plaque 1000 UFC/g max.
P. aeruginosa Absent
Staphylococcus aureus Absent
Salmonelle Absent
Levures et moisissures 100 UFC/g max.
E. coli Négatif
Staphylocoque Négatif
aflatoxines NMT 0,2 ppb

POURQUOI NOUS CHOISIR1
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