Parmi les derniers articles sur ce puissant antioxydant figure une revue publiée dans Phytotherapy Research en mars 2019, qui a examiné 9 éléments sur les effets de la quercétine sur le syndrome métabolique. Essai contrôlé randomisé.

Le syndrome métabolique fait référence à une série de problèmes de santé qui augmentent le risque de diabète de type 2, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, notamment l'hypertension artérielle, l'hyperglycémie, les taux élevés de triglycérides et l'accumulation de graisse à la taille.

Bien que des études approfondies aient montré que la quercétine n’a aucun effet sur la glycémie à jeun, la résistance à l’insuline ou les taux d’hémoglobine A1c, une analyse plus approfondie des sous-groupes a montré que la quercétine était supplémentée dans les études qui prenaient au moins 500 mg par jour pendant au moins huit semaines. Réduction significative de la glycémie à jeun.

La quercétine aide à réguler l'expression des gènes

Selon une étude publiée en 2016, la quercétine pourrait également activer le canal mitochondrial de l'apoptose (mort cellulaire programmée des cellules endommagées) en interagissant avec l'ADN, provoquant ainsi une régression tumorale.

Des études ont montré que la quercétine peut induire la cytotoxicité des cellules leucémiques et que l'effet est lié à la dose. Des effets cytotoxiques limités ont également été observés dans les cellules cancéreuses du sein. En général, la quercétine peut prolonger de 5 fois la durée de vie des souris cancéreuses par rapport au groupe témoin non traité.

Les auteurs attribuent ces effets à l’interaction directe entre la quercétine et l’ADN et à son activation de la voie mitochondriale de l’apoptose, et suggèrent que l’utilisation potentielle de la quercétine comme médicament adjuvant pour le traitement du cancer mérite une exploration plus approfondie.

Une étude récente publiée dans la revue Molecules a également souligné les effets épigénétiques de la quercétine et sa capacité à :

Interaction avec les canaux de signalisation cellulaire
Réguler l'expression des gènes
Affecter l'activité des facteurs de transcription
Régule l'acide microribonucléique (microARN)

L’acide microribonucléique était autrefois considéré comme de l’ADN « indésirable ». Des études ont montré que l’ADN « indésirable » n’est en aucun cas inutile. Il s’agit en fait d’une petite molécule d’acide ribonucléique, qui joue un rôle essentiel dans la régulation des gènes qui fabriquent les protéines humaines.

L'acide microribonucléique peut être utilisé comme « commutateur » de ces gènes. Selon l’apport d’acide microribonucléique, un gène peut coder pour plus de 200 produits protéiques. La capacité de la quercétine à moduler les microARN peut également expliquer ses effets cytotoxiques et pourquoi elle semble augmenter la survie au cancer (du moins chez les souris).

La quercétine est un puissant ingrédient antiviral

Comme évoqué plus haut, les recherches menées autour de la quercétine se concentrent sur sa capacité antivirale, qui tient principalement à trois mécanismes d’action :

Inhiber la capacité des virus à infecter les cellules
Inhiber la réplication des cellules infectées
Réduire la résistance des cellules infectées au traitement médicamenteux antiviral

Par exemple, une étude financée par le ministère américain de la Défense et publiée en 2007 a révélé qu'après avoir subi un stress physique extrême, la quercétine peut réduire votre risque de contracter le virus et améliorer vos performances mentales, sinon elle pourrait endommager votre fonction immunitaire, vous rendant plus vulnérable. aux maladies.

Dans cette étude, les cyclistes ont reçu 1 000 mg de quercétine par jour, associés à de la vitamine C (augmentant les taux plasmatiques de quercétine) et de la niacine (favorisant l'absorption) pendant cinq semaines consécutives. Les résultats ont révélé que, par rapport à tout cycliste traité, ceux qui prenaient de la quercétine avaient un risque significativement plus faible de contracter une maladie virale après avoir fait du vélo pendant trois heures par jour pendant trois jours consécutifs. 45 % des personnes du groupe placebo étaient malades, alors que seulement 5 % des personnes du groupe de traitement étaient malades.

La Defense Advanced Research Projects Agency (DARPA) des États-Unis a financé une autre étude, publiée en 2008, qui a étudié l'utilisation du virus de la grippe H1N1 hautement pathogène pour affronter des animaux traités à la quercétine. Le résultat est toujours le même, la morbidité et la mortalité du groupe traitement étaient significativement inférieures à celles du groupe placebo. D’autres études ont également confirmé l’efficacité de la quercétine contre divers virus, notamment :

Une étude réalisée en 1985 a révélé que la quercétine peut inhiber l'infection et la réplication du virus de l'herpès simplex de type 1, du poliovirus de type 1, du virus parainfluenza de type 3 et du virus respiratoire syncytial.

Une étude animale réalisée en 2010 a révélé que la quercétine peut inhiber à la fois les virus de la grippe A et B. Il y a également deux découvertes majeures. Premièrement, ces virus ne peuvent pas développer de résistance à la quercétine ; Deuxièmement, s'ils sont utilisés en association avec des médicaments antiviraux (amantadine ou oseltamivir), leurs effets sont considérablement renforcés et le développement de résistances est évité.

Une étude animale réalisée en 2004 a approuvé une souche du virus H3N2, étudiant l'effet de la quercétine sur la grippe. L'auteur a souligné :

"Lors d'une infection par le virus de la grippe, un stress oxydatif se produit. Parce que la quercétine peut restaurer la concentration de nombreux antioxydants, certaines personnes pensent qu'elle pourrait être un médicament efficace qui peut protéger les poumons contre la libération lors d'une infection par le virus de la grippe. Les effets nocifs des radicaux libres d'oxygène. "

Une autre étude de 2016 a révélé que la quercétine peut réguler l’expression des protéines et a un effet protecteur contre le virus de la grippe H1N1. Plus précisément, la régulation de la protéine de choc thermique, de la fibronectine 1 et de la protéine inhibitrice contribue à réduire la réplication du virus.

Une troisième étude publiée en 2016 a révélé que la quercétine peut inhiber diverses souches de grippe, notamment H1N1, H3N2 et H5N1. L'auteur du rapport de recherche estime : « Cette étude montre que la quercétine présente une activité inhibitrice au stade précoce de l'infection grippale, ce qui fournit un plan de traitement futur réalisable grâce au développement de médicaments naturels efficaces, sûrs et peu coûteux pour traiter et prévenir la grippe. Une infection virale."

En 2014, des chercheurs ont souligné que la quercétine « semble prometteuse dans le traitement des rhumes causés par les rhinovirus » et ont ajouté : « La recherche a confirmé que la quercétine peut réduire l’internalisation et la réplication des virus in vitro. Le corps peut réduire la charge virale, la pneumonie et l’hyperréactivité des voies respiratoires. »

La quercétine peut également réduire les dommages oxydatifs, réduisant ainsi le risque d'infections bactériennes secondaires, qui sont la principale cause de décès liés à la grippe. Il est important de noter que la quercétine augmente la biosynthèse mitochondriale dans le muscle squelettique, ce qui indique qu'une partie de son effet antiviral est due à l'amélioration du signal antiviral mitochondrial.

Une étude animale réalisée en 2016 a révélé que la quercétine peut inhiber l’infection par le virus de la dengue et le virus de l’hépatite chez la souris. D'autres études ont également confirmé que la quercétine a la capacité d'inhiber les infections par les hépatites B et C.

Récemment, une étude publiée dans la revue Microbial Pathogenesis en mars 2020 a révélé que la quercétine peut fournir une protection complète contre l'infection à Streptococcus pneumoniae in vitro et in vivo. Toxine (PLY) libérée par le pneumocoque pour prévenir l'épidémie d'infection à Streptococcus pneumoniae. Dans le rapport « Microbial Pathogenesis », l'auteur souligne :

"Les résultats montrent que la quercétine réduit significativement l'activité hémolytique et la cytotoxicité induite par le PLY en inhibant la formation d'oligomères.
En outre, le traitement à la quercétine peut également réduire les dommages cellulaires médiés par le PLY, augmenter le taux de survie des souris infectées par des doses mortelles de Streptococcus pneumoniae, réduire les dommages pathologiques pulmonaires et inhiber les cytokines (IL-1β et TNF) dans le liquide de lavage broncho-alvéolaire. -α) libération.
Compte tenu de l’importance de ces événements dans la pathogenèse de Streptococcus pneumoniae résistant, nos résultats indiquent que la quercétine pourrait devenir un nouveau candidat médicament potentiel pour le traitement des infections cliniques à pneumocoque. "
La quercétine combat l'inflammation et renforce la fonction immunitaire

En plus de son activité antivirale, la quercétine peut également renforcer l’immunité et combattre l’inflammation. Une étude de 2016 publiée dans la revue Nutrients a souligné que les mécanismes d'action incluent (mais sans s'y limiter) l'inhibition de :

• Facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-α) induit par le lipopolysaccharide (LPS) dans les macrophages. Le TNF-α est une cytokine impliquée dans l'inflammation systémique. Il est sécrété par les macrophages activés. Les macrophages sont des cellules immunitaires capables d’avaler des substances étrangères, des micro-organismes et d’autres composants nocifs ou endommagés.
• Niveaux d'ARNm de TNF-α et d'interleukine (Il)-1α induits par les lipopolysaccharides dans les cellules gliales, ce qui peut conduire à une « diminution de l'apoptose des cellules neuronales »
• Inhibe la production d'enzymes induisant l'inflammation
• Empêcher le calcium de circuler dans les cellules, inhibant ainsi :
◦ Libération de cytokines pro-inflammatoires
◦ Les mastocytes intestinaux libèrent de l'histamine et de la sérotonine 

Selon cet article, la quercétine peut également stabiliser les mastocytes, a une activité cytoprotectrice sur le tractus gastro-intestinal et « a un effet régulateur direct sur les caractéristiques fonctionnelles de base des cellules immunitaires », de sorte qu'elle peut « réguler à la baisse ou inhiber une variété de canaux et fonctions inflammatoires, « inhibent un grand nombre de cibles moléculaires dans la plage de concentrations micromolaires ».

La quercétine peut être un complément utile pour de nombreuses personnes

Compte tenu du large éventail d’avantages de la quercétine, elle peut constituer un complément bénéfique pour de nombreuses personnes, qu’il s’agisse de problèmes aigus ou à long terme, elle peut avoir un certain effet. C’est aussi un complément que je vous recommande de conserver dans l’armoire à pharmacie. Cela peut s'avérer utile lorsque vous sentez que vous êtes sur le point d'être « dépassé » par un problème de santé (qu'il s'agisse d'un rhume ou d'une grippe).

Si vous êtes sujet au rhume et à la grippe, vous pourriez envisager de prendre de la quercétine quelques mois avant la saison du rhume et de la grippe pour renforcer votre système immunitaire. À long terme, cela semble être très utile pour les patients atteints du syndrome métabolique, mais il est très stupide de compter uniquement sur certains suppléments et de ne pas résoudre en même temps des problèmes de base tels que l'alimentation et l'exercice.