Nom du produitColorant rouge de betterave

Spécifications du produit: 25:1

E4, E6, E10, E50, E100, E200

Utilisation des parties de la plante: Racine

Taille des mailles: Au moins 90 % à travers 100 mesh

SolubilitéPartiellement soluble dans une solution hydroalcoolique

Méthode d'extractionHydroalcoolique

Solvant d'extractionAlcool de grain/eau

Test de mites: CCM/UV/HPLC

Certifications: ISO, KASHER, Halal, Bio ;

Les applications suivantes s'appliquent :

• En tant que colorant alimentaire, il est utilisé comme complément colorant. Il sert à colorer les muffins et les gâteaux.
• Soupes - Il est ajouté à la soupe pour en augmenter la valeur nutritionnelle.
• Les currys/sauces peuvent être utilisés pour ajouter de la couleur sans altérer le goût de la recette.
• Coloration capillaire - utilisée pour fabriquer une teinture capillaire aux tons roux, mélangée à du henné avant d'être appliquée sur les cheveux.

La betterave, également appelée betterave potagère, a été découverte dans la région méditerranéenne il y a environ 4 000 ans et est originaire de cette région et d’Europe occidentale. L’homme préhistorique consommait déjà la betterave, d’abord ses feuilles, puis ses racines.

Dans la Grèce antique, les betteraves étaient longues, blanches et rouges, et avaient une saveur sucrée. Vers 300 av. J.-C., Théophraste rapporta que la betterave était si savoureuse qu'on pouvait la consommer crue.

De nos jours, on les utilise dans les smoothies aux fruits et légumes, les salades, les soupes et les conserves. Grâce à sa couleur particulièrement vive, la betterave est également utilisée comme colorant alimentaire.

Présentation détaillée de la betterave :

Introduction des matières premières

La betterave, ou betterave pourpre, originaire des côtes méditerranéennes d'Europe, est une plante herbacée tubéreuse bisannuelle. Ses racines charnues peuvent être sphériques, ovales, aplaties, fusiformes, etc. L'écorce et la chair de la racine sont rouge pourpre grâce au pigment rouge de la betterave, et plusieurs couches d'anneaux pourpres sont visibles en coupe transversale. La betterave apprécie les climats frais et est donc cultivée dans le nord-est de la Chine et en Mongolie-Intérieure, où elle est la principale matière première pour la fabrication du sucre. Des recherches scientifiques récentes ont démontré que la betterave sucrière est riche en nutriments et possède de nombreuses vertus médicinales, justifiant pleinement son surnom de « légume trésor ». Une autre variété, la betterave jaune, est d'un jaune doré. Sa texture est croquante et tendre, et sa saveur est douce avec une légère note terreuse. Elle peut être consommée crue, froide, sautée ou cuite en soupe, et constitue également un excellent ingrédient pour la décoration, la garniture et la sculpture.

Analyse nutritionnelle

La betterave contient également de l'iode, efficace pour prévenir le goitre et l'athérosclérose. Sa racine et ses feuilles renferment de la bétaïne, une substance absente des autres légumes. Celle-ci possède des propriétés pharmacologiques similaires à celles de la choline et de la lécithine : elle régule efficacement le métabolisme, accélère l'absorption des protéines et améliore la fonction hépatique. La betterave contient aussi des saponines, qui se lient au cholestérol intestinal en un complexe difficilement absorbé et éliminé. Elle est également riche en magnésium, qui contribue à la solidité des vaisseaux sanguins fragilisés et prévient la formation de caillots dans les artères coronaires, jouant ainsi un rôle important dans le traitement de l'hypertension. La betterave contient également une grande quantité de cellulose et de pectine, reconnues pour leurs propriétés anti-ulcéreuses dans le traitement des ulcères gastriques. En médecine traditionnelle, on lui attribue également des propriétés diurétiques, permettant d'éliminer l'excès d'eau dans l'abdomen et de soulager les ballonnements. Grâce à sa teneur en fer, cuivre, manganèse et autres oligo-éléments, la betterave peut traiter l'anémie, les troubles digestifs et d'autres affections. Elle convient à tous. Son goût est doux et son effet rafraîchissant ; elle possède des propriétés stomachiques, antitussives, diurétiques, antipyrétiques et détoxifiantes.

FAQ

Q1 : Êtes-vous fabricant ou société commerciale ?

Fabricant. Nous possédons 3 usines, 2 situées à Ankana et Xi'an Yang en Chine et 1 en Indonésie.

Q2 : Puis-je obtenir un échantillon ?

Oui, généralement un échantillon gratuit de 10 à 25 g.

Q3 : Quel est votre MOQ ?

Notre quantité minimale de commande (MOQ) est flexible : généralement, une quantité de 1 à 10 kg est acceptable pour une commande d’essai, et de 25 kg pour une commande formelle.

Q4 : Y a-t-il une réduction ?

Bien sûr. N'hésitez pas à nous contacter. Le prix varie en fonction de la quantité commandée. Pour les commandes en gros, veuillez nous contacter.
Plus la quantité est importante, plus vous bénéficierez d'une réduction.

Q5 : Quels sont les délais de production et de livraison ?

La plupart des produits sont en stock. Délai de livraison : 1 à 3 jours ouvrables après réception du paiement.
Les produits personnalisés seront abordés plus en détail.

Q6 : Comment livrer les marchandises ?

Les colis de moins de 50 kg sont expédiés par FedEx ou DHL, ceux de 50 kg et plus par avion, et ceux de 100 kg et plus par voie maritime. Pour toute demande particulière concernant la livraison, veuillez nous contacter.

Q7 : Quelle est la durée de conservation des produits ?

La plupart des produits ont une durée de conservation de 24 à 36 mois, conformément au certificat d'analyse.

Q8 : Acceptez-vous les services ODM ou OEM ?

Oui. Nous acceptons les services ODM et OEM. Gamme de produits : comprimés à croquer, gélules, comprimés, sachets, granulés, produits privés.
Service d'étiquetage, etc. Veuillez nous contacter pour concevoir votre propre produit de marque.

Q9 : Comment passer des commandes ou effectuer des paiements ?

Vous avez deux façons de confirmer votre commande ?
1. Une facture pro forma avec les coordonnées bancaires de notre société vous sera envoyée une fois la commande confirmée par
Veuillez nous contacter par e-mail. Le paiement s'effectuera par virement bancaire. Les marchandises seront expédiées sous 1 à 3 jours ouvrables après réception du paiement.
2. À discuter.